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飲食店ファストパスのやり方（タイパ、導入店舗一覧、TableCheckやSuiSui）

はじめに

飲食店の行列を回避できる有料優先案内サービス、飲食店ファストパスの導入店舗や使い方を徹底解説。最新のタイパ重視の消費トレンドに合わせ、TableCheckやSuiSuiなどのプラットフォームを比較紹介します。人気ラーメン店やカフェでの待ち時間短縮を叶える有料予約のメリット、手数料の相場、事前決済の注意点まで網羅。行列に並ばず賢く食事を楽しみたい方のための、タイムパフォーマンス最大化ガイドです。

ニュースまとめ

飲食店に広がる「ファストパス」導入の動き

テーマパークでおなじみの「ファストパス（優先案内権）」が、街の人気ラーメン店やカフェなどの飲食店にも波及しています。

ニュースのポイント

タイパ重視の需要： 時間効率を優先する「タイパ（タイムパフォーマンス）」重視の消費者が増えており、行列を避けるための追加支出を厭わない層に支持されています。
導入事例と価格帯： 渋谷の人気パンケーキ店「フリッパーズ」などで導入が始まっており、手数料は1人あたり500円〜1000円程度に設定されています。
価格設定の特徴： 優先手数料がメニュー代金と同等になるケースもありますが、待機時間を価値に換算する新しい消費形態が定着しつつあります。

人気店での待ち時間を「お金で解決する」仕組みは、店舗側にとっても混雑緩和や収益向上につながるため、今後さらに広がる可能性があります。

【ジャンル別】ファストパス導入店舗一覧

■ ラーメン・つけ麺

最も導入が進んでいるジャンルです。数時間待ちが当たり前の名店が名を連ねています。

銀座八五（銀座）： ミシュラン選出店。数秒で予約が埋まるほどの人気。
つじ田： 濃厚豚骨魚介つけ麺の有名チェーン。
ラーメン豚山（東京ラーメン横丁店）： ガッツリ系（二郎インスパイア）の人気店。
町田商店（東京ラーメン横丁店）： 横浜家系ラーメンのチェーン。
世界一暇なラーメン屋（大阪）： ユニークな店名で知られる行列店。
あいだや（御徒町）： つけ麺のほか、多様な麺メニューで話題。
特級鶏蕎麦龍介（土浦）： 茨城県屈指の濃厚鶏白湯の名店。

■ 肉料理・和食

観光客の多いエリアの専門店での導入が目立ちます。

矢場とん（名古屋）： みそかつの老舗。名古屋市内の複数店舗で導入。
牛かつもと村： 難波店など、特に行列の激しい店舗で展開。
ローストビーフ大野： ボリューム満点のローストビーフ丼専門店。
ひつまぶし名古屋備長： エスカ店や金シャチ横丁店などの観光拠点。
博多天ぷらたかお： 渋谷パルコ店やジョイナス横浜店など商業施設内店舗。

■ カフェ・スイーツ

「タイパ」を意識する若い層や観光客に利用されています。

フリッパーズ（渋谷など）： 「奇跡のパンケーキ」で知られるスフレパンケーキ専門店。
パンとエスプレッソと嵐山庭園（京都）： 歴史的建造物を利用した超人気ベーカリーカフェ。
喫茶ソワレ（京都）： 宝石のようなゼリーポンチが人気の老舗喫茶。
CAFE & BAR & KAKIGORI 琴音庵： こだわりのかき氷が話題の店舗。

■ その他（お好み焼き・しゃぶしゃぶ等）

お好み焼き千房： 大阪・道頓堀ビル店など。
しゃぶしゃぶつかだ： 渋谷スクランブルスクエア店。
道頓堀みつる： 黒毛和牛を扱う焼肉店。

飲食店ファストパス徹底活用ガイド

現在、国内の飲食店ファストパスは主に以下の2つのサービスを通じて提供されています。利用シーンに合わせて使い分けるのがポイントです。

サービス名	主な特徴	利用タイミング
SuiSui（スイスイ）	「今すぐ」並びたくない時に最適。店頭のQRからその場で権利を購入。	当日・店頭
TableCheck FastPass	「あらかじめ」予定を立てたい時に。日時を指定して事前予約。	事前予約

1. SuiSui（スイスイ）の使い方

主に「当日、お店に着いてから行列を見て決める」場合に利用します。チケット価格は混雑状況で変動する場合があります。

公式サイト： https://suisui.tech/
利用手順：
1. 店頭にある専用QRコードを読み取り、サイトにアクセス。
2. GoogleアカウントやSNSでログインし、クレジットカードを登録。
3. 「仮チケット」を発行し、店員に提示して指定場所で待機。
4. 入店案内時に決済を確定（購入）し、優先的に入店。

2. TableCheck FastPass（テーブルチェック）の使い方

超人気店へ「確実に入りたい」場合に利用します。通常の予約サイトと同様の感覚で使えますが、別途「優先手数料」が発生します。

公式サイト： https://www.tablecheck.com/ja/japan
利用手順：
1. 公式サイトで希望の店舗を検索。
2. 「FastPass予約」というプランを選択し、日時と人数を入力。
3. 予約時にクレジットカードで「優先手数料」を事前決済。
4. 当日は予約時間に店舗へ行き、スタッフに予約名を伝える。

【注意点】

別途飲食代： ファストパス料金はあくまで「優先案内」のための手数料であり、食事代は別途かかります。

キャンセル規定： 手数料はキャンセルしても返金されないケースが多いため、規約を必ず確認してください。

完全予約制ではない： お席を100%確保する「予約」ではなく、あくまで「次に空いた席へ優先的に案内する」仕組みの場合、多少の待ち時間が発生することがあります。

UAII

一部の超有名ラーメン店では、ファストパスの転売を防ぐために、予約時のクレジットカード名義と当日の身分証明書を照合する厳格な本人確認システムの導入が検討されているという噂があります。

UAIIとは

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