ゆうだい21の価格・販売店・通販・特徴・口コミ・評判（宇都宮大学）

次世代のブランド米として注目を集めるゆうだい21は、宇都宮大学が開発した異色の品種です。コシヒカリを超える圧倒的な甘みとモチモチした食感が特徴で、近年の品評会を席巻しています。通販や栃木県内のスーパーで購入可能ですが、希少なため価格は一般的なお米より高めに推移しています。実際の口コミでも冷めても美味しいと評判で、お弁当やおにぎりにも最適です。最新の食味ランキングや販売情報をチェックして、その実力を体感してください。

ニュースまとめ

「ゆうだい21」の躍進

宇都宮大学が開発したコメの品種「ゆうだい21」が、国内最大規模の品評会で圧倒的な成績を収め、コシヒカリを凌駕する勢いを見せています。

1. 品評会を席巻する圧倒的な食味

2025年12月の「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において、最高賞18点のうち12点を「ゆうだい21」が占めました。コシヒカリよりも暑さに強く、大粒で甘みがあり、冷めてももちもちとした食感が続くのが特徴です。

2. 大学発の異色な普及プロセス

多くのブランド米が国や県によって開発される中、本品種は宇都宮大学の前田忠信名誉教授が発見・開発した「大学発」の品種です。県の奨励品種ではないため、大学が直接、種もみの販売や栽培指導を行っています。その希少価値と食味の良さから、ここ5年で生産量は約4倍に急増しました。

3. 中山間地の新たな希望

栽培にはきめ細かな管理が必要なため、効率重視の大規模農家よりも、手間をかけられる中山間地の農家との親和性が高いとされています。コシヒカリより高値で取引されるケースもあり、地域の産地形成への貢献が期待されています。

4. 市場の「台風の目」へ

JAの一律価格による集荷対象外という逆境にありながら、全農による商品化やスーパーへの卸しも始まっています。独自の立ち位置で販路を広げており、コシヒカリ中心の市場を揺るがす存在になりつつあります。

販売店と価格

内容量	価格帯（税込）	備考
2kg	2,500円～ 3,500円	ギフト用や金賞米などは高め
5kg	4,500円～ 7,500円	特別栽培米や無農薬米は6,000円以上
10kg	9,000円～ 14,000円	まとめ買いによる割引がある場合も

「ゆうだい21」の口コミ・評判

品評会での受賞歴が多いことから、お米にこだわりのある層から非常に高い評価を得ています。主な感想を4つのポイントにまとめました。

1. 食感と粘りについて

「とにかくモチモチ感がすごい。コシヒカリよりも弾力があって、お米を食べている満足感が強いです。」
「粒が大きくてしっかりしているので、一粒一粒の存在感を感じます。」
「まるでお餅のような粘りがあり、もち米を少し混ぜているのかと思うほどでした。」

2. 味と香りについて

「噛めば噛むほど強い甘みが出てくる。おかずなしで、お米だけでも十分美味しいです。」
「炊き上がりの香りがとても良く、食欲をそそります。」
「甘みが濃厚なのに、後味は意外としつこくないので、ついつい食べ過ぎてしまいます。」

3. 冷めた時の状態について

「お弁当に入れても全く硬くならず、冷めたほうがむしろ甘みが際立つ気がします。おにぎりに最適です。」
「レンジで温め直しても炊きたてのような瑞々しさが戻るので、共働きで作り置きをする我が家には助かります。」

4. 炊飯時の注意点（ネガティブ・中立な意見）

「吸水性が高いのか、いつもの水加減だと少し柔らかくなりすぎることがあります。水の調整にコツが必要です。」
「美味しいけれど価格が高いので、普段使いというよりは特別な日や贈答用にしています。」

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一部の熱心なファンの間では、そのあまりの粘りと甘みの強さから、お米というよりもはや高級な和菓子を食べているような感覚に陥ると噂されています。

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