資さんうどんの読み方｜メニュー、価格、名前の由来

はじめに

「資さんうどん」の読み方は、「すけさんうどん」です。現在は、西日本の店舗が多いですが、すかいらーくの傘下に入って、全国展開するそうです。肉ごぼ天うどん・細めん760円(税込)、ぼた餅 1個160円(税込)などが人気メニューです。

目次

ニュースまとめ

大手外食チェーン「すかいらーくホールディングス」は、九州を中心に「資さんうどん」を運営する会社を240億円で買収し、完全子会社化することを発表しました。資さんうどんは約70店舗を持ち、2023年から関西にも進出しています。すかいらーくは、この買収を通じて、全国展開と九州に根ざした事業の取り込みによる収益拡大を目指しています。和食レストランのブランドは維持される予定です。

「資さんうどん」の読み方

読み方

「資さんうどん」の読み方は「すけさんうどん」です。

名前の由来

1976年（昭和51年）1月、大西章資（しょうじ：当時33歳）が現在の戸畑区一枝に本店を開店。何種類もの材料を組み合わせながら、試行錯誤を重ね、2年がかりで出汁を開発するなど、現在の「資さんうどん」の原型ができた。創業から数ヶ月後、現在の屋号が誕生。大西は、自分の名前から一字取って、みんなが親しみやすい店名として「資さんうどん」とした。

メニューと価格など

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豆知識

• 創業の背景：「資さんうどん」は、1976年に大西章資さんが創業しました。北九州を中心に展開し、手頃な価格とボリューム、温かい接客で地域に根付いています。
• メニューの特徴：「資さんうどん」では、うどん以外にも「ぼた餅」が名物として知られています。これは、創業者の母親が作っていたものがルーツであり、今でも人気メニューの一つです。
• 地元密着型の展開：「資さんうどん」は、24時間営業の店舗もあり、地元住民やトラックドライバー、観光客などに愛されています。九州エリアを中心に強い支持を受けており、最近では関西にも進出しています。
• 勝負めし：2023年10月25、26日に北九州市で開催された将棋の第36期竜王戦七番勝負第3局で、「資さんうどん」の「肉ごぼ天うどん」が、両棋士が選ぶ「北九州の勝負めし」の一つに選ばれました。藤井聡太八冠は、26日の昼食に「肉ごぼ天うどん」と、味巻きずし、ジャンボいなり、かしわおにぎりのセットを注文しました。
• 死去：大西章資氏は、2015年7月7日に他界しています。

「資さんうどん」は、地元の人々にとって馴染み深い存在でありながら、全国的にもその名前が広がりつつあるブランドです。

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